名前にもインパクトのある「いきなりだんご」。その名前の由来にはいろんな説があります。突然お客さんが来てもすぐ出せるから。さつまいもをいきなり輪切りにしてくるんで蒸すから。生のさつまいもを入れるから（生成り）、などなど・・。由来も気になるところですが、ほくほくしたさつまいもとあんこ、ちょっと塩味のついた皮。一度食べたらやみつきです。

ミカンは昔から「風邪の予防に良い」と言われますが、これはビタミンCやシネフリンといった風邪の予防に有効な成分が多く含まれているためです。ミカンのおいしさは、含まれている糖と酸の量・バランスやホロの薄さなどによって決まります。糖度が高いことは重要ですが、酸の量も同様に味の決め手になります。

トマトはビタミンＣや抗酸化作用を持つとされるリコピンを多く含み、うまみ成分のグルタミン酸の濃度が非常に高く、そのまま味わったり、お料理の食材として人気です。