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いち押し!旬の熊本グルメ

いち押し!旬の熊本グルメ - 日本一早い新そば!熊本県の春播きそば
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熊本県芦北町の蕎麦畑
熊本県芦北町の蕎麦畑

「春播きそば」とは、夏期のざるそば需要に合わせ、春に種を播き梅雨前に収穫するそばの事です。

そばの栽培には、農薬、化学肥料をあまり使いません。人と環境にやさしい農業、それをやりやすいのが「そば」なのです。

そばには、他の麺類にはない「ルチン」や「ケルセチン」というポリフェノールの仲間が含まれています。
アンチエイジング・・・抗酸化=ルチン・ケルセチン

 ざるそばそば特長
春播きそばのざるそば<高菜めし付>・・・・1,000

銀座熊本館では、7月19日(火)〜31日(日)まで、「日本一早い新そば!熊本県の春播きそばフェア」を開催致します。

期間中、1F、くまもとプラザでは「春播きそば」の・そば粉・生そば麺・乾麺を限定販売致します。
2F、ASOBI Barでは【1日30食限定】・春播きそばのざるそば<高菜めし付>を提供致します。
正午〜午後2時・午後5時〜8時<7月24日(日)・25日(月)・31日(日)は休業>


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◇お問い合わせ先◇ 
銀座熊本館 事務局
電話番号 03−3572−1267

 
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